New Dawn Brew
Även om ursprungen och gårdarna i detta kaffe kan skilja sig från säsong till säsong beroende på tillgång så eftersträvar vi alltid samma karaktär. Förvänta dig ett kaffe som har elegans, sötma och fruktighet. Kaffet är rostat till en ljus mellanrost vilket framhäver karaktären från ursprungen på ett vackert sätt. Syran är närvarande utan att ta över och ger en mycket fin balans i koppen. Vi rostar detta kaffe med en snabbare profil, dvs högre temperatur i rost-trumman, för att det inte ska hinna komma störande element i form av bitterhet. Drick, njut och se detta kaffe som en dryck som det inte behövs en dessert till!
